​此課程是由淺入深，讓學員由基礎焗製海綿及牛油蛋糕、切割、造型、並透過自製的BUTTER CREAM、FONDANT、GUMPASTE、ICING、GANACHE、英式糖花等材料作裝飾達至華麗別緻的效果，屬英國製作蛋糕手法，適合初學烘焙者及熱愛蛋糕裝飾之人士。當中學員可親自製作合共兩個屬於自己獨一無二的6吋立體蛋糕，課程完畢後學員仍能運用此技術在家中為身邊的家人及朋友烘焙獨一無二的蛋糕。

總課時：12小時

上課日期：07/02/2015 至 07/03/2015

上課時間：星期日 19:00-22:00 星期六 19:00-22:00

課程學費：MOP 970

報名日期：長年招生 

ps:向學員 收取的 其他費用 MOP 250